《斟酒服务》评课稿

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《斟酒服务》评课稿

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今天,宋##老师开了一节《斟酒服务》的公开课,听完之后,本人认为以下几个方面是值得肯定的方面:
  1、准备比较充分,开课老师在开课之前做了充分的准备,包括开课物品、示范照片等,给学生一种示范,起到了不错的效果。而且斟酒服务所使用到的工具也在开课之前做了很好的准备,在上课时就显得不慌不忙,非常顺溜。
2、教学环节齐全,而且环节之间的衔接非常自然,因为这是一节操作课,所以学生动手操作的时间也非常充裕,通过这节课的学习,学生也基本掌握了斟酒的基本技能,课堂中既有老师的示范,也有学生的动手操作,基本上完成了本堂课的教学目的。
3、教师的基本功也比较扎实,能很好地把握的课堂的节奏,教态非常自然,让人有一种非常亲切的感觉,而且在上课的过程中,学生参与度比较广,能够积极地发言,课堂氛围非常不错。
尽管执教者的教学或真水无香,或色彩艳丽,但也略有不足之处,就此提出几点建议:
1、宋##老师在课堂教学内容的安排方面有待斟酌。有些操作动作对于学生来说比较困难,因此在教学设计时要有所取舍。
2、在斟酒服务比赛这一教学环节的实施过程过于粗糙,没有指定相应的比赛规则、比赛程序及比赛评价,因此使这个教学环节看起来有点乱糟糟。
3、宋##老师在教学过程中对学生的评价语言还应该多样化,在语言的细节方面要再加以注意。
总体来说,宋老师的这节课还是算是比较成功的一节课,当然也会有一些不足,希望宋老师在以后的上课中能够改进缺点,在教学能力方面有很好的提高。

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