《绿叶中色素的提取和分离》说课稿

作者:佚名 资料来源:网络 点击数: 更新日期:2018/12/6

《绿叶中色素的提取和分离》说课稿

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《绿叶中色素的提取和分离》说课稿

尊敬的各位评委,大家好,我是来自xx中学生物组的,今天我的说课题目是《绿叶中色素的提取和分离》 。下面我将从教材地位、学情、教学目标、教学重难点及教学方法等方面进行分析。

一、教材地位分析

1、教材内容分析

本实验继呼吸作用之后光合作用过程之前,色素的提取与分离,既突出了生物实验及其实验基本技能在中学生物教学中的基础性地位,又很好地加深了学生对上节知识的理解和升华,为学生在后面学习光合作用过程做了很好的铺垫。

2、考试大纲要求----实验与探究能力

(1)能独立完成"生物知识内容表"所列的生物实验,包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。

(2)具备验证简单生物学事实的能力,并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理。

(3)具有对一些生物学问题进行初步探究的能力,包括运用观察、实验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法。

二、学情分析

1、知识基础

学生在学习过叶绿体的结构后对色素的存在位置和功能有一定的了解,但是对于色素的种类具体有几种,各种类含量的多少以及如何提取等知识缺乏认知。

2、认知特点

  学生都愿意参加小组学习活动,具有敏锐的思辨能力,好奇心足够,懂得配合,但是动手能力不是很强。在课前可以安排学生观看实验过程视频,提升学生的积极性以及对实验过程的熟悉程度。

三、教学目标
1、知识目标:掌握绿叶中色素的种类和作用 

2、能力目标:锻炼学生对日常生活的观察力以及逻辑思维和创新能力,培养学生的动手、动脑、合作以及交流和语言表达能力,提高综合分析能力。

3、情感目标:

   在自主探究中,感受成功带来的快乐,提高对自我价值的认识 。

   要学生把理论知识联系并贯彻到实际活动中去,从实践中得到巩固和提高。认同结构决定功能。

四、教学重难点

本着课程标准,在吃透教材的基础上,我确立了如下的教学重点、难点:

实验课最基本的原则在于培养学生的操作和探究能力,因此我将本节的重点确立为:色素提取与分离的操作。

依照课本完成色素的提取和分离对高中生而言难度并不大,但是对实验操作过程的探究以及最终出现的结果的分析有些难度,因此我将难点确立为:实验具体步骤和注意事项。

五、教学方法

为了培养学生的动手和探究能力,我在实验过程中主要采用了实验探究法:将实验分为理论课和实践课两部分,课前安排学生完成导学案,理论课由教师讲解基本原理和方法并组织学生观看实验视频,同时展示实验注意事项,教师给予适当指导,及时规范学生的操作,降低错误的发生率。实践部分主要由学生完成,分组完成不同的探究任务。小组间在试验后可互相分享探究的成果。这样即可以培养了学生的动手动脑和分析问题的能力还能缩短实验的时间。

六、教学过程

(一)课前准备

1.教师准备

(1)下载实验视频。

(2)实验材料准备。

(3)推测可能出现的情况进行探究,分析原因,得出结论。做到心中有数。

(4)实验分组。将学生分成若干实验组,层层递进探究。

 2.学生准备

(1)预习本实验。包括实验目的、原理,熟悉实验步骤等并完成导学案。

(2)复习叶绿体中色素的种类和颜色。

(二)、理论复习,导入课堂

通过学习我们知道绿色植物的叶绿体内含有光合作用所需要的色素, 那么色素具有什么样的特性?利用这样的特性我们如何提取和分离色素呢?在实验过程中需要注意哪些问题呢?通过层层设问,促使同学回忆理论课中讲到的原理和方法。色素不溶于水而易溶于有机溶剂,因此可以用无水乙醇提取绿叶中的色素,然而他们在层析液中的溶解度不同,溶解度高的随层析液在滤纸上扩散快,反之则慢。

(三)、实践课------分组探究,教师从旁辅导

1、【探究一】研磨过程的探究

 

    A1组

    A2组

A3组

 

材料

研钵中加入5克剪碎的三叶草叶片

研钵中加入5克剪碎的三叶草叶片

研钵中加入5克剪碎的三叶草叶片

加入不同化学药品

加少量二氧化硅、碳酸钙和乙醇

加少量二氧化硅和乙醇

加少量二氧化硅、碳酸钙和水

 

绿

 

绿

 

 

 

 

分析结果得出结论

 

 

2、【探究二】滤液荧光反应

 

对着光源

顺着光源

结果展示

 

 

颜色

绿色

红色

分析结果得出结论

 

3、【探究三】滤液细线被层析液淹没与否的探究

 

B1组

B2组

滤液细线被层析液淹没与否

淹没滤液细线

不淹没滤液细线

结果展示

无清

晰色

素分

离现

分析结果得出结论

 

(四)、小组成果展示,经验交流

1、【探究一】研磨过程的探究

学生分析实验结果得出结论:碳酸钙可以防止色素被破坏;色素可以溶于酒精但不溶于水。(自己总结各自的作用)

2、【探究二】滤液荧光反应

叶绿素溶液在透射光下为绿色,在反射光下呈现红色,称为荧光现象;荧光出现后,立即中断光源,继续辐射出极微弱的红光,这种光称为磷光,这种现象称为磷光现象。

3、【探究三】滤液细线被层析液淹没与否的探究

学生分析结果得出结论:分离色素时,一定不要让滤纸条上的滤液细线接触到层析液,这是因为色素易溶解在层析液中,导致色素带不清晰,影响实验效果。

n(五)老师总结:-------n 技巧点拨

 

 

色素种类

(由上而下)

色素颜色

色素含量

扩散速度

胡萝卜素

橙黄色

最少

最快

叶黄素

黄色

较少

较快

叶绿素a

蓝绿色

最多

稍慢

叶绿素b

黄绿色

较多

最慢

1.从色素带的宽度可推知色素含量的多少;从色素带的位置可推知色素在层析液中溶解度大小.

2.在滤纸条上,相邻两条色素带间距离最宽的是胡萝卜素和叶黄素;相邻两条色素带间距离最窄的是叶绿素a和叶绿素b

通过对绿叶中色素的提取和分离的实验探究,让学生在动手动脑的过程中更加深刻的领会实验的精髓所在,真正做到把课堂还给学生。

七 板书设计

(一)、实验原理

(二)、实验目的与要求

(三)、实验方法与步骤

1.提取色素  2.制备滤纸条3.画滤液细线4.分离色素5.观察实验结果

(四)、实验注意事项

(五)、实验结果分析

八、教学反思

通过该实验,学生对实验原理、实验材料、实验药品、实验现象等都有了比较深入的认识,很好地实现了该实验教学的教学目标。本实验设计中的最大亮点在于:教师将验证实验改成探究实验,不同的实验小组探究的方向也不同,探究的结果也不尽相同。这不仅激发了学生的兴趣,开阔了学生的视野,拓展了实验的广度和深度,在一定程度上克服了传统实验探究方向单一、探究目的单一、探究过程单一、探究结果单一的问题。同时也锻炼了学生团队合作和探究能力,提高了学生质疑、分析问题和解决问题的能力。培养学生发散思维挖掘出学生潜在的创造力 。本节课除了老师设计的探究实验,本实验还涉及到多种问题的探究,时间关系难以一一扩展。教师应提前再多做几组实验,以呈现最理想的色素带供学生认知和学习。

 

 

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