一年级下册道德与法制《选择安全的食品》教学设计

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一年级下册道德与法制《选择安全的食品》教学设计

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一年级下册道德与法制《选择安全的食品》教学设计

第一课时

教学目标: 通过活动,知道家里一日三餐的搭配要遵循营养、美味的原则,初步学习设计菜单。

活动准备: 建议学生利用周末或节假日跟随父母到菜市场,认识常见的蔬菜,了解蔬菜中所含有的各类营养物质。

教学过程:

一、游戏导入     游戏——今天中午我当家

创设情境:周末的一个上午,爸爸妈妈都加班去了,明明想自己做午餐,为爸爸妈妈减轻负担,并给他们一个意外的惊喜。明明在家自己配菜,准备了一顿丰盛的午餐。

二、活动过程

1、教师为学生提供几份菜单,其中只有一份符合营养、美味、节约的原则,学生通过分析、比较,选出一份自己比较满意的菜单并说明原因。

2、学生自己设计午餐

教师鼓励学生采用自己喜欢的方式设计午餐:可以将实物进行搭配,可以自己写下菜谱,可以将菜的样子画下来。

学生将自己设计的午餐在小组内相互交流,让老师或同学给自己设计的午餐打分

3、交流收获

设计结束时,教师可以引导学生相互交流自己在设计午餐时的收获或体会。学生的发言不要求完整,更不求完美,可以是午餐营养的搭配,可以是菜的颜色搭配,可以是自己的喜好,可以是自己设计的思考,还可以是设计时所发现的问题。

三、活动总结

我们只有合理的安排一日三餐,全面摄取营养物质,才能使自己健康快乐地成长。

四、活动延伸 和爸爸妈妈一起,将自己设计的午餐变成餐桌上香喷喷的饭菜。

第二课时

教学目标: 通过开展活动,使学生意识到世纪午餐既要符合自己的营养需要,又要合乎自己的口味和饮食习惯,还应该勤俭节约。

活动准备:

1、 准备蓝猫餐厅的故事

2、 周末跟随家长到菜市场,认识常见的蔬菜,了解蔬菜中所活动含有的各类营养物质。

教学过程:

一、激发兴趣

1、 教师给学生讲蓝猫餐厅的故事:蓝猫餐馆现在生意太红火了,蓝猫先生忙不过来,现在急需招聘一位营养专家来配菜。听说小朋友们正在准备设计午餐,特意赶来看看。谁设计的午餐既营养又美味,将特聘为蓝猫餐馆的营养师,待遇从优。

二、活动过程:

1、学生动手设计午餐,学生可以将实物进行搭配,可以自己写菜谱,可以将菜的样子画下来。

2、 学生展示自己的作品并说明设计的构想,学生共同交流,评评谁设计的午餐最合理。

3、 师生集体评议,为蓝猫餐馆挑选营养师。

三、活动总结

我们应该合理的安排我们的一日三餐,全面地摄取营养物质,才能使自己健康快乐的成长。我们应该做到不偏食,不挑食。

四、活动延伸 把自己设计的菜单带回家,见自己设计的午餐变成香喷喷的饭菜,看看哪些地方还需要修改。

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